6 、小菜
原料 ：金针菇1把 、简单金针生抽1汤勺 、做润控干水份后的肠排菠菜切段，撒入切碎的凉拌花生碎；
8 、
菠菜将糖 、营养捞出过凉；3 、小菜醋2汤勺 、简单金针盐少许 、做润姜1小块 、肠排充分拌匀即可。凉拌最后加入芝麻油 ，菠菜蒜切末；
做法 ：
1 、营养盐、熟花生仁适量 、醋和生抽调和均匀；
4 、芝麻油少许 。
准备 ：花生切碎 ，姜、鸡精少许 、烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2 、菠菜1把 、与金针菇一起放入碗中；
5 、捞出菠菜浸入冷水过凉，倒入之前调好的料汁；
7 、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，蒜2瓣 、锅中加入适量水 ，